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☆ ストウブ staubbラ・ココット de GOHAN 16 cm, 両手ホーロー鍋 鋳物◆日本のご飯を美味しく、土鍋を超えた炊き上がり ●写真に写っている物が全てです。 ●1合から美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋です。 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。 ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)素材はニッケルになります。 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可) 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 ステンレス製に比べ熱電導率が高くそれでいて冷却性にも優れているため暖かいものは温かいまま冷たいものは冷たいままキープすることもできます。 また、鉄製品は錆びやすくてお手入れが大変ですが、ガラスで覆われているのでホーローは錆びにくいです。 食材の臭いが移りにくいのがホーローの特徴の一つです。 ホーローとは、鉄の強さとガラスの美しさを合わせ持つ素材です。 ガラスは、水、熱、ニオイに強く、さらに見た目も美しい素材です。 ですが、割れやすいのがデメリット。 だから、そのデメリットを克服した、割れないガラスという夢の素材が「ホーロー」です。 ぜひこの機会によろしくお願い致します ●仕様 材質:鋳鉄 コーティング:ブラックマット 内部コーティング:エナメル IHコンロ、オーブン、冷凍、コンロトップセーフ、食洗機:対応 重さ:2.40kg 容量:1.74 L サイズ 長さ:21.00 cm 幅:16.00 cm 高さ:15.50 cm 高さ(フタ除外時):11.40 cm 直径:16.00 cm 底の直径:10.90 cm ● 取りに来られる方は対応できる日とできない日がございますので、あらかじめ日時をお知らせください。 基本的に午前中は対応できません。 ● 神奈川県内の方はご希望でしたら2,000円で配達も致します。 日時等はお互い都合の良いところを合わせていただく事となりますので、○日の○時に来てください、というのは基本的には受け付けられません。 ○日は無理というのも発生しますし、お伺いできる日も○時から○時の間で、という形になります。



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