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雪若丸(ゆきわかまる)は、山形県が開発し2018年にデビューしたブランド米で、「つや姫」の弟分。最大の特徴は、大粒でしっかりとした弾力のある「新食感」です。粘りと硬さのバランスが良く、あっさりとした上品な味わいのため、カレーや丼物、冷めても美味しいおにぎり・お弁当に最適です。 令和7年産令和8年2月精米 精米したての米なのでとても美味しいです。 雪若丸の特徴とポイント 食感・食味: 粒立ちが良く、しっかりとした歯ごたえ(粒感)がある。粘りは強いが、さっぱりとした甘みで食べ応え抜群。 見た目: 白く輝く光沢があり、粒の大きさが揃っている。 用途: カレー、丼物、炒飯、おにぎり、お弁当など。 強み: 冷凍ごはんや長時間の保温でも食感が変わりにくい。 「つや姫」が「柔らかさ・甘み」を特徴とするのに対し、雪若丸は「しっかりとした粒感」という対照的な特徴を持ち、2018年の本格デビュー以来、家庭でも扱いやすいお米として人気を集めています。 引き取り希望です。



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